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英亚国际App_羊肉的做法 羊肉这样做吃不够

 


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本文摘要:冬季是最合适不吃羊肉的季节,羊肉能温补脾胃,强化抵抗力。

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冬季是最合适不吃羊肉的季节,羊肉能温补脾胃,强化抵抗力。不少小伙伴不告诉羊肉怎么做爱吃,小编成给大家整理了几种羊肉的作法,羊肉这样做到,不吃了还想要不吃  白萝卜炖羊肉  材料:  羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,配料2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml  作法  1、羊肉洗涤,小块5cm大小的块;白萝卜洗涤,小块5cm大小的滚刀块,可用。  2、将羊肉块放进滚水中汆毛巾片刻,除去血沫,捞起用流动水冲清净。

  3、中火烧热砂锅中的油,放进大葱段、鲜姜片和大料爆香,重新加入汆烫好的羊肉块,烹入配料蒸油炸均匀分布,放入适度的清水烧开,并转小火盖盖儿熬至羊肉七成熟期。  4、重新加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉配料,之后熬至羊肉和白萝卜软烂成熟期才可。

  山药炖羊肉  主料:  羊肉(髯)1000克,山药1000克,调料:大葱5克,配料3克,盐4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克  作法  1、将羊肉洗涤,托茁壮6厘米、长5厘米的块,放进沸水锅氽一下,捞起可用;山药去皮洗涤,托滚刀块可用;大葱洗涤切段;姜切片可用。  2、锅放进羊肉及适量水,用央火烧进,撇去浮沫,重新加入葱、配料、八角、花椒,转用小火调味至八成熟期时,放进山药炖熟,重新加入盐、味精、胡椒粉、徵好味才可食用。


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